WEST LAKE LONGJING-YEŞİL-15GR

WEST LAKE LONGJING-YEŞİL-15GR

WEST LAKE LONGJING-YEŞİL-15GR


  • Ürün KoduWESTLAKE15
  • Stok DurumuStok Tükendi
22,00 TL (Kdv Dahil )
  Tükendi Favorilerime Ekle Karşılaştır
  • Üretici: Master Xu Jianqiu

    Bölge: Xihu, Çin

    Hasat dönemi: Mart, 2018

    Tadım notları: Kavrulmuş pirinç, Kestane, Yapraklı yeşillikler

    Dozaj: 2g/100ml

    Demleme sıcaklığı: 85°C

    Demleme süresi: 3 dk.

    Demleme sayısı: Birkaç kez

    Bu çay Batı Gölü’nün -İngilizcesiyle West Lake ya da orijinal adıyla Hangzhou- Xihu bölgesinde üretilir. Toplandıktan kısa süre sonra, sıcaklığı 100-120°C ye varan ateşin üstündeki wok tavalarda el yordamıyla işlenir. Bu işlem oksidasyonu durdurarak çayın hafif soluk yeşil tonlarında kalmasını sağlar. Bu el emeği işleme yöntemi aynı zamanda LongJing’e -ya da sıkça anıldığı diğer ismiyle Ejder Kuyusu’na- kendine has düz şeklini verir. Bu ilk işlemin ardından çay dinlendirilir ve son şeklini almak üzere 70 °C lik ateşte işlenir.

    Bu kompleks ve aromatik yeşil çay damakta bir hayli canlıdır. Tadım sırasında öncül olarak, kavrulmuş pirinç ve tatlı fındıksı notalar sonrasında ise damağınızda uzun sürecek bir final yapmak üzere Çin lahanası, pazı ve hardal gibi yapraklı yeşillik notaları bekleyebilirsiniz.

    Bu çay yaprakları çok hassastır bu yüzden çayın tadını en iyi haline getirmek için demlerken ilk suyun yavaşça ve dikkatle dökülmesi gerekir.

WEST LAKE LONGJING-YEŞİL-15GR ile Benzer Ürünler

CHINGJING RUBY-SİYAH-15GR Chingjing Ruby
Siyah
Tarçın, Sedir Ağacı, Erik Kurusu
CHINGJING RUBY-SİYAH-15GR
31,00 TL
BEYAZ SERAMİK GAIWAN Beyaz Seramik
Gaiwan
BEYAZ SERAMİK GAIWAN
84,00 TL
FOUR SEASONS-YEŞİL OOLONG-15GR Four Seasons
Yeşil Oolong
Yasemin, Çiçeksi, Tropik meyveler
FOUR SEASONS-YEŞİL OOLONG-15GR
18,00 TL
METAL ÇAY SÜZGECİ Metal Çay Süzgeci
METAL ÇAY SÜZGECİ
40,00 TL
SERAMİK CHAI BARDAK Seramik Chai Bardak
SERAMİK CHAI BARDAK
43,00 TL
ÇAY SÜZGECİ Çay Süzgeci
ÇAY SÜZGECİ
25,00 TL
HIMALAYAN TIPS-SİYAH-15GR Himalayan Tips
Siyah
Gül Yaprağı, Ekmek, Kırmızı Erik Tatlılığı
HIMALAYAN TIPS-SİYAH-15GR
31,00 TL