MUTHINGINI FACTORY,  KENYA

MUTHINGINI FACTORY, KENYA

MUTHINGINI FACTORY, KENYA


  • Ürün KoduKNAKE01
  • Stok DurumuStokta var
60,00 TL (Kdv Dahil )
  Sepete Ekle Favorilerime Ekle Karşılaştır
  •  

                    MUTHINGINI FACTORY, KENYA

    espresso/demleme

    bir kavurmacının yeraltından notları: tatlı ve ağzıda kremamsı, yoğun meyve asiditesi, çilek, domates, kuşüzümü gibi zengin meyve tatları

    Bölge: Skianyaga, Njukini, Kirinyaga  Çiftlik: Rwama kooperatifine bağlı 1560 yetiştirici

    Rakım: 1577 m   Cins: SL-28, Sl-34, Ruiru 11, Batian  İşlem: Yıkanmış    Hasat: 2018

     

    Muthingini istasyonu ya da Kenya’da kullanılan tabirle “Fabrikası” Rwama Çiftçi Kooperatifi Bİrliği (F.C.S.) tarafından işletilmektedir ve Krinyaga anabölgesinde yer alan Gichugu şehrine bağlı Kianyaga kasabasında faaliyet gösterir. 1968’de 3 hektarlık bir alana kurulmuştur. İstasyon yakınlardaki Cieni, Gaciongo, Kiaragana ve Kariko yaşam alanlarına hitap eder. 1560 küçük üreticinin üye olduğu kooperatifin aktif üye sayısı ise çoğunca 1000 civarındadır. İşletmede çalışan 7 personel vardır ve üyelere önfinasman desteğinin yanı sıra okul ücretleri ve çiftliklerine yapacakları yatırımlar için de mali destek sağlanır.

              Kooperatif bünyesinde Kahve Yönetim Birimi tarafından eğitmler ve seminerler düzenlenmektedir ve tarım bakanlığının bölgedeki departmanı tarafından düzenli olarak tarla ziyaretleri gerçekleştirilmektedir. Kooperatifin hemen yanıbaşında ayrıca en yeni teknikleri ve üretim pratiklerini sergilemek üzere bir de test çiftliği kurulmuştur. Hasat edilen yemişler en taze haliyle istasyona teslim edilir, burada tasnif aşamasından geçer ve işleme alınır. Anında 3 diskli bir makine tarafından nektarından ayrılan kahveler daha sonra taze su ile yıkanmadan önce gece boyunca fermentasyon tanklarında bekletilir ve yine taze su kullanılarak bekletme kanalları yoluyla bir kez daha tasnif edilir. Daha sonra kurutma tablalarında 7-15 gün kadar sürekli olarak ayıklama işlemine tabi tutulup altüst edilerek kurutmaya bırakılır

     

    TEDARİKÇİ: Cafe Imports

MUTHINGINI FACTORY, KENYA ile Benzer Ürünler

FINCA LA QUEJINA, GUATEMALA tatlı ve meyvesuyumsu, sitrik asidite , yoğun bir mayhoşumsu kırmızı meyveler ve üzüm asiditesi, karamel
Bölge: Conception Huista, Huehuetenango 
Çiftlik: Recreio 
Çiftçi: Nicolas Ramirez Ramirez
Cins: Bourbon, pache, caturra   
İşlem: Yıkanmış 
FINCA LA QUEJINA, GUATEMALA Yeni
46,00 TL
AMERİKA KAHVELERİ ÖRNEKLEM SETİ PERU SAN JOSE DE LORDES (100GR)
GUATEMALA FINCA LA QUEJINA (100GR))
BREZİLYA FAZENDA RECREIO (100GR



AMERİKA KAHVELERİ ÖRNEKLEM SETİ
50,00 TL
BERITI TORE GRADE 1, ETİYOPYA meyvemsi ve çiçeksi; çikolata, kırmızı yemişler ve vanilya tatları, tatlı ve güçlü bir meyve asiditesi
Bölge: Beriti, Tore
Çiftlik.: küçük üreticiler
Cins: Heirloom Etiyopya cinsleri
İşlem: Doğal
BERITI TORE GRADE 1, ETİYOPYA Yeni
56,00 TL