KARINIZI  MİKROLOT, BURUNDİ

KARINIZI MİKROLOT, BURUNDİ

KARINIZI MİKROLOT, BURUNDİ


  • Ürün KoduKCIBU01
  • Stok DurumuStokta var
56,00 TL (Kdv Dahil )
  Sepete Ekle Favorilerime Ekle Karşılaştır
  •                         KARINIZI MİKROLOT, BURUNDİ

     espresso/demleme

    bir kavurmacının yeraltından notları: Limon, lime, meyvesuyu asiditesi

    Bölge: Kayanza Çiftlik: Karinizi yıkama istasyonu

    Rakım: 1740 m   Cins: Bourbon, Jackson, Mbirizi  

    İşlem: Yıkanmış    Hasat: 2019

     

    Karinizi Yıkama İstasyonu Burundi’nin ünlü Kayanza bölgesinde yer alır. Bölgede yetiştiricilik yapan yaklaşık 1500 kahve üreticisi kahvelerini bu istasyona getirir. Bunu yaparken ya doğrudan istasyona uğrarlar ya da Karinizi tarafından kurulmuş bölgedeki 13 toplama noktasına. Çiftçilerin kahve taraları ortalama yarım hektardan küçüktür ve kahveye ek olarak hem satmak hem de kendi ihtiyaçlarını karşılamak üzere muz, fasulye, yam, taro ve cassava gibi ürünler de yetiştirirler.

     

    Hem çiftliklerin küçük çaplı olması ve hem de ortalama üretimin azlığı nedeniyle Burundi’de genellikle yeşil kahve alımı yıkama istasyonları üzerinden yapılır. Toprak sahipliğinin nispeten daha büyük olduğu kahve odaklı kaynakların daha kolay erişilebildiği Orta ya da Güney Amerika’daki diğer kahve yetiştiricisi ülkelerin aksine üreticilerin büyük bir kısmının kendi özel işleme ya da kurutmaları için ne yeterli alanları ne de bütçeleri vardır. Bunun yerine üreticilerin çoğu günlük topladıkları lotları tasnif etme, harmanlama ve harman sonrası işlemler için yakınlarındaki tesislere taşımak zorundadır.

     

    TEDARİKÇİ: Cafe Imports

KARINIZI MİKROLOT, BURUNDİ ile Benzer Ürünler

FAZENDA RECREIO, BREZİLYA tatlı ve sitrik asidite, ağızda hafif kalıcılık; tropik meyveler ve çikolata tatları
Bölge: São Sebastião da Grama, Güney Minas  
Çiftlik: FazendaRecreio
Cins: Yellow Bourbon
İşlem: Doğal
FAZENDA RECREIO, BREZİLYA
38,00 TL
AFRİKA KAHVELERİ ÖRNEKLEM SETİ KENYA UTEUZI (100GR)
BURUNDI KARINIZI (100GR)
ETİYOPYA BERITI TORE (100GR)
ETİYOPYA AMBELA (100GR)

AFRİKA KAHVELERİ ÖRNEKLEM SETİ
90,00 TL
AMBELA GRADE 1, ETİYOPYA meyvesuyumsu, tatlı ve mayhoşumsu bir asidite, yumuşak ve kalıcı
Bölge: Jİ
Çiftlik: küçük üreticiler
Cins: bourbon, typica
İşlem: Yıkanmış
AMBELA GRADE 1, ETİYOPYA Yeni
56,00 TL
BERITI TORE GRADE 1, ETİYOPYA meyvemsi ve çiçeksi; çikolata, kırmızı yemişler ve vanilya tatları, tatlı ve güçlü bir meyve asiditesi
Bölge: Beriti, Tore
Çiftlik.: küçük üreticiler
Cins: Heirloom Etiyopya cinsleri
İşlem: Doğal
BERITI TORE GRADE 1, ETİYOPYA
56,00 TL
YIKANMIŞ KAHVELER ÖRNEKLEM SETİ -1 KENYA UTEUZI (100GR)
BURUNDI KARINIZI (100GR)
PERU VALLE DE CHINGAMA (100GR)
ETİYOPYA AMBELA (100GR)


YIKANMIŞ KAHVELER ÖRNEKLEM SETİ -1
90,00 TL
VALLE DE CHINGAMA, PERU tatlı, ağızda yumuşak bir kalıcılık, limon, çilek
Bölge: Cajamarca
Çiftlik: Küçük üreticiler-Bölgesel Seçim Projesi
Cins: Bourbon, Caturra, Typica
İşlem: Yıkanmış
VALLE DE CHINGAMA, PERU Yeni
43,00 TL