WAYKAN, GUATEMALA

espresso / demleme

bölge: Huehuetenango çiftlik: küçük üreticiler   rakım: 1200-1900m cins: catuai   

işlem: yıkanmış hasat: 2018

bir kavurmacının yeraltından notları: elma, narenciyeler, çiçeksi tatlar, limonotu, narin bir asidite

Hem sıradışı bir kalite sunan hem de yetiştikleri bölgenin  karakteristiklerini çok iyi yansıtan kahvelerden oluşan Cafe Imports’un Waykan projesi ile Huehuetenango bölgesine özgü harika kahveler çok uygun fiyatlarla tüketiciyle buluşuyor. Guetamala’daki en ünlü kahve bölgelerinden olan Huehuetanango’da ana geçim kaynağı kahve eonomisidir ve nüfusun %80’i doğrudan ya da dolaylı olarak kahve üzerinden yaşamını kazanmaktadır. Waykan kahveleri maraton misali yüzlerce tadım, çok özenli tutulan kayıtlar ve en uygun fiyatara en kaliteli kahveleri sağlama idealinin bir sonucudur. İrili ufaklı tüm çiftlikler tadım masasına davet edilir; ister 2 çuval isterse de 200 çuval getirsinler kahveleri kesinlikle tadılır ve değerlendirmeye tabi tutulur.

Tedarikçi: CAFE IMPORTS